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¿Nos conocías como Resto Service? Llegaste bien: mismo equipo. La historia

Reparación de cortadoras de fiambre

Servicio técnico y afilado de cortadoras de fiambre en Maldonado. Motor, correa, carro y regulación de espesor.

Tené a mano una foto del equipo y de la chapa de datos: el formulario la toma con la cámara y elige el servicio solo. Si preferís mandarla por WhatsApp, muchas veces podemos decirte qué pasa antes de ir.

¿Preferís hablar? Llamanos al +598 96 985 289.

Técnico de FixPoint interviniendo una cocina industrial en una cocina profesional de Maldonado

Por qué FixPoint

  • Diagnóstico preciso

    Identificamos el problema en el punto exacto.

  • Intervención eficiente

    Reparamos con repuestos de calidad y garantía.

  • Menos tiempo detenido

    Sabemos que tu cocina no puede parar.

Nuestro proceso

  1. 1

    Diagnóstico

    Identificamos el punto exacto de la falla.

  2. 2

    Presupuesto

    Te decimos qué cuesta antes de tocar nada.

  3. 3

    Reparación

    Intervenimos con repuestos de calidad.

  4. 4

    Garantía

    Respaldo por escrito sobre el trabajo hecho.

Lo que dicen los clientes

5,0★★★★★
Más de 250 reseñas en Google

  • “Germán un crack!! Me atendió enseguida, vino un sábado y me solucionó el problema de mi lavasecadora Whirlpool con rapidez y eficiencia. Después de haber tenido malas experiencias con varios service, fue un placer dar con alguien tan amable y honesto. Lo recomiendo mucho!!”

    Margarita Capurrohace 10 meses

  • “Inquilino yo en Manantiales, una cocina toda maltratada y saltaba la llave. Vinieron al otro día apenas más tarde de lo acordado y la dejaron casi 0 km. Gente seria, ya vinieron con repuestos. Impresionante. ¡Gracias mil!”

    Juan Z.hace 3 meses

  • “Realizó un completo y excelente service para nuestra cafetera industrial, de uso comercial. Sin dudas, de confianza y recomendado.”

    Demeterhace 1 año

En una cortadora de fiambre la falla que casi nadie identifica bien es el filo: cuando corta mal, la mayoría cree que se rompió el motor. Nueve de cada diez veces es la cuchilla que perdió filo o el afilador desalineado, y se resuelve en el momento.

Fallas más frecuentes

Si reconocés alguna, mencionala cuando nos escribas: acorta el diagnóstico y muchas veces nos permite llevar el repuesto en la primera visita.

  • Corta desprolijo o desgarra

    Cuchilla sin filo o afilador desalineado. Se afila y se calibra en la visita.

  • El carro se traba

    Guías sucias o sin lubricación, o rodamiento del carro con desgaste.

  • No mantiene el espesor

    Mecanismo de regulación con juego, o placa de tope desajustada.

  • No arranca o arranca con esfuerzo

    Capacitor, bobinado o correa. En modelos con correa suele ser lo más simple.

  • Vibra al cortar

    Cuchilla desbalanceada o mal montada. Además de cortar mal, es riesgoso.

  • Se calienta

    Falta de ventilación o rodamientos secos.

Tipos que atendemos

  • De gravedad

    Las más usadas en fiambrería y supermercado, de 220 a 350 mm.

  • Verticales

    Con carro vertical, para alto volumen.

  • Con afilador integrado

    Calibramos el afilador para que no consuma cuchilla de más.

Marcas que atendemos

  • Berkel
  • Braher
  • Sirman
  • Pauna
  • Argental
  • Todas las marcas

Las marcas resaltadas tienen su propia página de service. ¿No está la tuya? Escribinos igual — trabajamos prácticamente todas.

Dónde atendemos

  • Maldonado
  • Punta del Este
  • Punta Ballena
  • La Barra
  • San Carlos
  • Manantiales
  • Pan de Azúcar
  • Piriápolis
  • José Ignacio
  • Solís
  • Parque del Plata
  • Minas
  • Atlántida

Cubrimos todo el departamento de Maldonado. Si estás fuera de la lista, consultanos igual.

Preguntas frecuentes

¿Afilan la cuchilla?

Sí, y es el trabajo más frecuente en estos equipos. También calibramos el afilador integrado, que mal ajustado se come la cuchilla.

¿Cada cuánto conviene afilar?

Según volumen, cada uno a tres meses. Cuando el fiambre empieza a salir desgarrado en vez de cortado, ya pasó el punto.

¿Reemplazan la cuchilla?

Sí, cuando el diámetro bajó del mínimo seguro. Te lo decimos con la medición, no a ojo.

¿Cómo cotizan el trabajo?

Revisamos el equipo, diagnosticamos la falla y te pasamos un presupuesto detallado. Antes de avanzar con cualquier reparación, lo aprobás vos. Los presupuestos tienen 30 días de validez.

¿Qué garantía ofrecen?

Salvo que se especifique lo contrario, 1 año de garantía en mano de obra y 6 meses en los componentes instalados. Aplica sobre trabajos con el saldo abonado en su totalidad.

¿Qué pasa con las placas y los componentes electrónicos?

La reparación de placas y electrónica se terceriza con un especialista. El plazo y el costo se informan aparte, antes de continuar. Preferimos decírtelo de entrada y no sorprenderte con una demora.

¿Qué zonas cubren?

Maldonado, Punta del Este, San Carlos y Piriápolis. Coordinamos la visita por WhatsApp o teléfono.

Para que no vuelva a pasar.

Sumá tu equipo a un plan de mantenimiento y revisalo antes de que falle. Registramos cada intervención y te avisamos cuándo toca la próxima.

Ver planes de mantenimiento

¿Tu equipo está fallando?

Coordinamos la visita y te damos el presupuesto antes de tocar nada.